التواصل للجادين فقط الاسبيرولينا Spirulina
** تعرف الاسبيرولينا باسم الغذاء السوبر، وهي من أكثر أنواع المكملات الغذائية في العالم الحديث التي
تعزز قدرة الجسم على التحمل وتمنحه القوة على مجابهة العوامل المُمرضة
بأنواعها؛ لأنها تحتوي على مواد مغذية متكاملة فائقة الجودة، وفى الولايات المتحدة الامريكية تستخدمه وكالة ناسا كغذاء لرواد الفضاء، وتم التخطيط لاستزراعه في المريخ وفي المحطات الفضائيه في المستقبل
القريب، وسجل العلماء في
Japan
has some good examples of some Japanese seniors who have only relied on
Spirulina and water for more than 20 years showing how good is
Spirulina for the human body.
اليابان بعض الأمثله الجيدة لبعض كبار السن الذين اعتمدوا فقط على الاسبيروليناوالماء فقط لأكثر من 20 سنة ولم يُعانوا قط من أية أمراض.
** الاسبيرولينا هي نوع من الطحالب الزرقاء - الخضراء، التي تمتص أشعة الشمس لتقوم خلاياها بإنتاج العناصر الغذائية وتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى أكسيجين، وبذلك فهي
Strong sunshine helps Spirulina produce more nutrients.
وبذلك فهيوب
واحدة من أقدم الأطعمة على كوكبنا المائي، وهي غذاء قلوي يُحافظ على pH
الجسم في حالة توازن مثالية حول
7.2 – 7.4
مما يُبعد عنه شبح الأمراض التي تزدهر كلما ازدادت حمضية الجسم بتناول
اللحوم والأطعمة البحرية والحبوب، وتنتهي أو تتقلص كلما توازن الجسم أو
ازدادت قلويته بتناول الفواكه (عدا الحمضيات) والخضروات والطحالب.
** وتحتوي الاسبيرولينا على أكثر من 100 عنصر غذائي متوازن يجعلها توصف بأنها أكثر مصادر التغذية العضوية الكليّة الكاملة، وتتميز أن لها نسبة قابلية هضم تبلغ 95 % مقارنة بأغلب الأطعمة التي لا تتعدى 10 -
15%،
وتحتوي على نسبة عالية جدًا من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية
(البروتين)، وحتى نعرف قيمتها نلقي نظرة على مُكوناتها كالآتي:
· * *
لماذا طحلب: اسبيرولينا؟
Why Spirulina?
** تنفرد الاسبيرولينا بمزياها العديدة التي تجعل منها غذاء المستقبل، فهي تحتوي على:
** الأحماض الأمينية (البروتينات):تتراوح نسبتها ما بين 65 - 71٪ بروتين كامل يحتوي على جميع الاحماض الأمينيه الثمانية الأساسية في توازن تام، أكثر من 3 – 4 أضعاف السمك أو اللحم الذي يحتوي من 15 - 20٪،
وأكثر 20 ضعفًا من فول الصُّويا الغني أصلاً بالبروتين، علاوة على سهولة هضم البروتين النباتي لصغر حجمه وسهولة ذوبانه في الماء.
** الإنزيمات: أكثر من 2000 متوازنة ضرورية للصحة الجيدة لتمام
عمليات الهضم والأيض معًا، منها إنزيمات لا ينتجها الجسم وتشكل نواة تكوين
سلاسل معقّدة من الأحماض الأمينية المعروفة بالهضمية أَو الأيضية التي
يفوق عددها 10,000 إنزيم.
**
الفيتامينات: متعددة الفيتامينات، فهي تحتوي على فيتامينات A,D,E
، ومجموعة فيتامين B
المُركب كاملة، ومثلاً تحتوي من فيتامين ب
12 B-
أكثر
4 مرات من الكبد، وتحتوي على مركب البيتا كاروتين بوفرة، وهو أحد أهم المواد الأكثر فاعلية لتعطيل الجذور (الشوارد الأكسجينية) الحرة، التي تُتلفُ الخلايا وتؤدي إلى تكون السرطان، ويوجد في الاسبيرولينا
بنسبة أكثر من 25 ضعف الموجودة بالجزر الطازج، وأكثر من 40ضعف الموجودة بالسبانخ.كما يحتوي على فيتامين E
المُضاد للسرطان أكثر
3 مرات من جنين القمح الطازج، ولقد أعلن معهد السرطان الوطني الأمريكي العشرات من الدراسات التي تبين احتواء الخضار على نسبة من فيتامين E
والتي تعتبر البيتا كاروتين المصدر الرئيس لها، حيث تتحول داخل أجسامنا إلى فيتامين
E
،وعلى الرغم من أن المكملات الصيدلية التي تحتوي على جرعات عالية جدًا من
البيتا كاروتين تكون سامة، إلا أن الكميات العالية الموجودة في الاسبيرولينا تكون آمنة.
** المواد الصبغية:تحتوي على عدد كبير من الصبغيات الهامة مثل: الكلوروفيل والبيتا كاروتين وزياكسانثين وكريبتوكسانثين، ومثلاً تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكاروتين الذي يحمي الخلايا أكثر 5 مرات من
النسبة الموجودة بالجزر، وأكثر 40 مرة من النسبة الموجودة بالسبانخ.
** الأملاح المعدنية: وهي تتضمن مجموعة كبيرة من المعادن مثل: من البوتاسيوم، الكالسيوم، الكروم، النحاس، الحديد، المغنسيوم، المنجنيز، الفسفور، السيلينيوم، الزنك والصوديوم، وهي تحتوي على الحديد أغنى 58
ضعف السبانخ، و28 مرة من كبد البقر الطازج.
**
It
contains a wide range of minerals (including Iron, Potassium, Magnesium
Sodium, Phosphorus, Calcium etc.), a high volume of Beta- carotene
which protects cells (5 time more than carrots, 40 time more than
spinach), high volumes of gamma-Linolein acid (which can reduce
cholesterol and prevent heart disease).
ارتفاع كميات حمض جاما لينوليك التي يمكن أن تقلل من الكوليسترول وتمنع أمراض القلب.
Further, Spirulina contains Phycocyanin which can only be found in Spirulina.
** الاسبيروليناخالية تماما من الكولسترول ويحتوي الجرام منها على 4 سعرات حرارية فقط.
فوائد الاسبيرولينا الصحية
** على مدى العشرين سنة الأخيرة وبعد أن اكتشف د. كلمنت الفرنسي فوائدهاعام 1962 توالت الأبحاث العلمية في اليابان، الصين، الهند، أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية لتكشف مئات الدراسات العلمية المنشُورة
فوائدها الفريدة وتأثيرها على
النظام المناعي وتحسين وانتظام أداء وظائف الأعضاء بشكل عام مما يكون له
تأثير قوي على الصحة العامة للجسم كما يلي:
** تأثير الاسبيرولينا على فيروس الإيدز HIV-1
--------------------------------------------------------------------------------
Dreem4429-Dec-2008, 01:52 PM
** تأثير الاسبيرولينا على فيروس الإيدز
في سنة 1989
أعلنَ معهد السرطانِ الوطني الأمريكي أن المواد الكيميائية الموجودة في
الطحالب الزرقاء - الخضراء كانت نشيطة جدًا ضد فيروس الإيدز حيث أن له
قدرة على منع التصاق الفيروس بالخلايا أو اختراقها، وهكذا يمنع انتشار
العدوى إلى خلايا الجسم، وفي أبريل 1996 أعلن باحثون من معهد دانا فاربر للسرطان بالاشتراك مع باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد: أن جرعات منتظمة من الاسبيرولينا تتمكن من وقف تقدم فيروس الإيدز
HIV-1
، وكذلك يتم وقف الانقسام العشوائي للخلايا المُسببة للسرطان، ونشر باحثون آخرون من اليابان أبحاثا تؤكد تصدي الاسبيرولينا
للفيروسات المُسببة للإنفلونزا، الغدة النكفية والحصبة، وفيروس الحلأ
التناسلي، وينحصر سلوك الفيروس في الالتصاق بالخلية للقضاء عليها، فتقوم
العناصر الفاعلة الموجودة في الاسبيرولينا وأهمها:Polysaccharides, Phycocyanin
بمنع التصاق الفيروس والحد من انتشاره.
** تأثير الاسبيرولينا على الخلايا السرطانية بالجسم: تنشأ بعض أشكال السرطان نتيجة تضرر الشريط الوراثي (DNA
) الذي يتسبب في فقدان الخلية المتضررةِ لبرنامج الانقسام الذي لا يمكن السيطرة عليه، وتوصل الباحثون إلى إنزيم خلوي (نووي) يُسمى: Endonuclease
مُهمته إصلاح خلل الدي إن أي (
DNA
)
المتضرر للحفاظ على حيوية وصحة الخلايا، وعندما تحدث حالات التلوث
بالإشعاع أَو السموم يتعطل إنتاج تلك الإنزيمات فينشأ السَّرطان ويتطور،
ووجد الباحثون أن احتواء الاسبيرولينا على إنزيمات فريدة ونادرة تسمى: polysaccharides, Phycocyanin
تعمل على
تحسين نشاط إنزيم نواة الخلية الذي يقوم بإصلاح تلف DNA
، وسجلوا ذلك في عدة دراسات علمية، وحققوا نتائج عالية في وقف تقدم والقضاء على أنواع مهمة من السَّرطان.
** وتعمل البيتا كاروتين التي تتحول داخل الجسم إلى فيتامين E
على تعطيل فاعلية الشوارد الأكسجينية الحرة التي تدمر الخلايا وتؤدي إلى
انقسامها العشوائي وتكون السرطان، وتنشأ الجذور الحرة نتيجة التلوث
البيئي، مواد كيميائية سامة، التدخين والمخدرات والكحول، الإجهاد الطبيعي
والعاطفي، وتوجد أكثر من 100 دراسة تُؤكد أن فيتامين E
والبيتا كاروتين يمنعان أمراض السرطان والأورامِ المختلفة بالجسم.
** وفي معهد بيلوروسيا بمنسك أعلن الأطباء الروس عن فوائد الاسبيرولينا الصحية وتأثيرها على الأطفال ضحايا إشعاع تشرنوبل حيث انخفضت مستويات النشاط الإشعائي في البول بمتوسط 50% خلال ثلاثة أسابيع فقط فقط،
وتوصلوا إلى تلك النتيجةِ بإعطاء جرعة 5100 طفل يوميًا ضمن برنامج المعهد لتغطية آثار تلك الكارثة. جرامات يوميًا من مسحوق الطحلب، وظل الأطباء يستقبلون ** تحسين قدرة جهاز المناعة: أظهرت نتائج الدراسات
التي قام بها الأطباء الباحثون أن الاسبيرولينا تحتوى على أربع مواد طبيعية ملونة أساسية، هى: الكلوروفيل والبيتاكاروتين وزاثوفيل وفايكوكيانين Phycocyanin
تحفز نظام المناعة بدرجة كبيرة، وتحسن قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم الفتية الجديدة، وتزيد من
تكاثر خلايا النخاع السُّلالية،
خلايا بي، خلايا تي، الخلا
