عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير:
– كوب ماء
– ½ كوب زيت
– 4 ملاعق طعام حليب
– 3 ملاعق طعام سكر
– رشة ملح
– 3 ملاعق طعام زبادي
– ملعقةشاي بيكنغ باودر
– ملعقة طعام خميرة فورية
– 3 ½ كوب دقيق
الحشوة:
حسب الرغبة انا وضعب دجاج ومايونيز وبندورة وفلفل
طريقة التحضير:
· ضعي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق، ثم ضعيها في السلطانية على الدقيق واعجنيها جيدا.
· اتركيها حتى يتضاعف حجمها، قطعيها إلى كور صغيرة وافردي كل كرة إلى قرص سميك قليلا.
· استخدمي كباسة الخبز ، ادهنيها بالزيت وضعي فيها أقراص الخبز.
· اغلقي عليها الكباسة واتركيها مدة دقيقتان أو حتى تحمر وتنتفخ وتكون ناضجة من الداخل.
· لتكن الشواية ساخنة عندما تضعين الخبز، عندما تخرجينها ستلاحظين أن حجم الخبز تضاعف.
· غطيه بعد ما تخرجينه مباشرة حتى لا يجف.
· عندما يبرد قليلا اقطعيه من المنتصف واحشيه حسب رغبتك.
بيتزا بالخبز البلدي (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=85009&SecNum=8170) خبز البروشيتا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=84783&SecNum=8170)
احصلي على آخر المعجنات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
http://resize.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwaimages.maktoob.com/Articles/c93c3fc2-ae00-4877-88fe-65c5fb26da8d/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/1.jpg
معجنات مطبخ حلوة للمزيد هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/معجنات-مقال85622-أقراص_الخبز_المشوية_والمحشية_بالدجاج.htm)
