أقراص القرعة الخضراء وبالصورة

المقادير

نصف كيلو كوسة
نصف كوب بصل اخضر مفروم
بصلة صغيرةمبشورة
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن الفيتا
4 بيض
كوب دقيق
ملح وفلفل اسود

الطريقة

نبشر القرعة الخضراء ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها ….
نمزج جميع المقادير مع بعض……

نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى …لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة .