عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
حبيباتى اليوم جبت لكم اكثر من اقتراح لاستغلال بقايا الدجاج المتبقية بعد الاكل…….
الاقتراح الاول: كفتة الدجاج
:
تؤخذ بقايا الدجاج وتقطع ويضاف لها
…. بصلة مفرية …. ملح .. فلفل… بيضة .. القليل من البقسماط .. بقدونس
بعد ذلك تفرم هذة المقادير فى الكبه حتى تصير مثل عجينة بس مش ناعمة اوى .
بعد ذلك تصبع العجينة وتقلى فى البيض والبقسماط .
الاقتراح الثانى : استخدامها فى حشو صينية المكرونة” النجرسكو “
تقطع ايضا الدجاج لقطع ضغيرة وتشوح بصلة على النار حتى يصفر لونها ثم تضاف الفراخ وتشوح معا .
اسلقى المكرونة
قومى بعمل الباشميل ” كما فى اى وصفة سابقة” ثم اضيفى جزء من الباشميل الى المكرونة وتقلب حتى تتشبع المكرونة بالبشامل
خذى نصف كمية المكرونة و ضعيها فى الصينية ثم وزعى عليها الفراخ ثم اضيفى المكرونة المتبقية وباقى البشامل
اذا حبيتى وبتعطى طعم لذيذ ضيفى مبشور الجبنة الرومى على وجه الصينية ثم تسوى فى الفرن
الاقتراح الثالث: شاورمة الفراخ:
قطعى الفراخ وضيفى عليها ملعقة كبيرة مايونيز وملعقة زيت وملح وفلفل وبصلة مفرية فص ثوم وترفع على النار ثم يضاف اليها مكعبات الطماطم وشرائح الفلفل وبعد ما تطفىعليها ضيفى ملعقة طحينة وقلبيها جيدا.
وبالهنا والشفاااا
