أكدت نتائج الأبحاث أن فوائد نبات البقدونس لا تنحصر في الأوراق فقط فهو يحتوي على الكثير من مركبات الفلافونيدات ويحتوي على كمية عالية من فيتامين (ج) والذي يوجد بنسبة أكبر مما هو موجود في الليمون.
ويحتوى البقدونس أيضاً على فيتامين (أ) المفيد للبصر والحديد المفيد للمصابين بفقر الدم وأيضا مجموعة فيتامينات ب المركبة.
وأشارت الدراسات – كا ورد بـ”جريدة الراية القطرية” – إلى أن تناول البقدونس مفيد في علاج مشاكل الدورة الشهرية والتهابات المسالك البولية واضطرابات الجهاز الهضمي والمثانة والتهابات الكلى واضطرابات الهضم ويخفف الآم المعدة، كما أنه فاتح للشهية مدر للبول والعرق ويساعد على التخلص من السموم في الجسم.