عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقـــــــــادير
1 كوب حليب بودر ( نيدو)
1 قشطة
1 اصبع زبدة ( لورباك ) تذوب الزبدة على النار ..
1 فنجال قهوة سكر
1 بسكويت شاي ( اولكر )
الطـــــــــريقة
* احمسي حليب البودر على النار الى ان يصير ذهبي او بني فاتح اللون ..
* وضعي فوقها القشطة والزبدة والسكر وقلبيهامع بعض.
* ثم افرديها على صينية البايركس ( الزجاج ) ..
* رصيها فوقها البسكويت ..
واخر طبقة
** طبقــــــة التوفية :
3 فناجيل قهوة سكر..
1 قــــــــــــشطة ..
2 كريم كارميل كيس
1 فنجال قهوة ماء ..
((((( طريقة التوفي ))))))
* يحمس السكر على الناااار الى ان يذوووووب ..
* اول مايذوب بسرعة احط القشطة واحرك بسرررعة حريك سريع حتى لاتتكتل القشطة …
* ثم اسكب الكريم كارميل وفنجال الماء واقلبها جيدا ….
* ثم تسكب فوق البسكويت وتوضع بالثلاااااجة ….
