عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
كل سنة، يعاني آلاف الأشخاص من تسمّم الطعام حين يتناولون الأطعمة التي تحتوي على البكتيريا التي لا يُمكن رؤيتها، شمّها أو تذوّقها.
ينفق الأنسان الكثير من المال على الأكل من أي منتج آخر أو خدمة، ولكن كيف يمكننا التأكد بأن الأطعمة التي نشتريها هي سليمة للأكل؟ وعندما يأتي دور شراء الأطعمة، ما الذي ينبغي أن نشتريه أو ندعه على رفوف السوبرماركت؟
ما هي الأطعمة التي يجب أن نشتريها؟
أهم الأمور التي قد تقومين بها خلال شراء أغراضك عامةً، هو أن تتركي شراء الأطعمة لآخر مرحلة وتعودي مباشرة إلى المنزل، لتفادي ترك الأطعمة في سيارة حامية.
• إشتري فقط الأطعمة التي بحالة جيدة ومغلفة جيداً
• إختاري الأطعمة المغلفة والمعلبة أولاً، خاصة لأنها غير قابلة للفساد سريعاً.
• أتركي الأطعمة المعرضة للتلف إلى الأخر منها الحليب ومشتقاته، اللحم النيئ، الدجاج والسمك، إضافة إلى الأغذية المسخنة أو المطبوخة.
• إشتري البيض الموضوع في الثلاجة فقط
• إشتري اللحم أو الدجاج من المكان المخصص لها ومن ثم أن تغلف وتوضع في أكياس بلاستيكية. ذلك يمنع اختلاطها بأغذية أخرى، مما يسبب نقل الجراثيم.
• إفصلي في سلة المشتريات الأطعمة الساخنة من الباردة.
• إحفظي الأطعمة الباردة والمثلجة معاً من أجل المحافظة على البرودة عينها ومن ثم ارفقيها على الصندوق مع بعضها كي يتمكن موضب المشتريات من وضعها في الكيس نفسه.
• قومي بشراء الأطعمة التي يتمّ استهلاكها قبل انتهاء مدة صلاحيتها.
• إشتري الأطعمة المثلجة جيداً من دون أن يكون عليها قطع الثلج.
• أذا كان لديك مشوار طويل في السيارة لتصلي إلى البيت، حاولي حفظ الأطعمة الباردة أو المثلجة دائماً في برّاد عازل.
نصيحة:
لاتترددي من لفت نظر إدارة السوبرماركت إلى أي مشكلة عند شرائك الأغذية: مثلاً في مسألة الغلاف، التخزين أو نظافة المكان. بل على العكس، سيقوم العديد من المستهلكين بشكرك على ذلك.
ما الذي ينبغي تركه على رفوف السوبرماركت؟
حاولي تجنب كل ما تشكين بجودته، يشمل ذلك:
• المنتجات التي انتهت مدة صلاحيتها
• المعلبات أو الأوعية إذا كانت معوجة، مشققة أوغطاءها منتفخ.
• المنتجات المتضررة أو الممزقة الغلاف تدلّ أنها قديمة أو طريقة الإهتمام بالمنتج توحي باللامبلاة
• أي منتج لا يوحي بالثقة (مثلاً: عندما يكون مفتاح العلبة مكسور)
• البيض الذي تعرض إلى تشققات.
• الأطعمة التي ينبغي أن تكون مبرّدة أو مثلجة ولكنها قد فقدت برودتها أو وضعت خارج الثلاجة
• المنتجات الغير نظيفة
• الأطعمة من دون لاصقة غذائية
إحذري:
تأكدي من شراء الأطعمة من سوبرماركت نظيف خالٍ من الحشرات وأن المنتجات ليست موضوعة على الأرض.
تأكدي من نظافة، برودة واتساع البراد أو الثلاجة الموجودين في السوبرماركت وأن كل الأطعمة مغطاة.
