الكبسة السعودية …من إيطاليا

أن نهردة عملت كبسة سعودية من اديا الحلوة ههههه

تابعوا معايا الطريقة والمقادير بالصور

—4 أكواب أرز أبيض
— نصف ملعقة زعفران حر
—قليل من الماء الدافئ
—كأس زيت
—ملعقة زنجبيل
—4 قطاع ثوم مفروم
—2 حبات باسل مفروم
—كوب كزبر أخضر
—ملعقة صغيرة الهيل مطحون
—عود من درسين ( القرفة )
—ملعقة صغيرة الكمون
ملح
الدجاج قطع متوسطة

يالله ندخل المطبخ ونبدأ على بركة الله

نضع الأرز في الماء المالح ونضع الزعفران في الماء كدلك وندعهم جانبا

نضع الطنجرة فوق النار ونضع فيها جميع باقي المقادير

ونضعها تتحمر

ثم نضيف الماء الكافي لطهي الدجاج

بعد ما ينضج نأخد قدر ونضع فيه زيت الزيتون ونصب فيه الدجاج بالمرق المتبقي ثم نضع الأرز نعد تصفيته وزعفران وملعقة من بهارات الكبسة ونضيف الماء ولم يغلى الماء نقلل من النار ونقفل عليه حتى ينضج الأرز طبيعي الصور

ويقلب في طبق التقديم اتمنى يعجبكم