اللحم الجملي بالبرقوق من الأطباق الرئيسية الشهية والمشهورة في بلاد المغرب
المقادير:
• كيلو جرام لحم جملي
• نصف كيلو جرام من البرقوق المجفف
• بصلتان كبيرتان
• ثوم مهروس
• كأس صغير من الزيت
• ملعقة صغيرة من السمن البلدي
• ملعقة صغيرة من القرفة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحار
• ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقتان كبيرتان من السمسم
• ملعقتان كبيرتان من العسل أو السكر الناعم
• 100 جرام من اللوز المسلوق والمقلي
الطريقة :
وللمزيد من المواضيع المهمة لك و لأسرتك
سمر الهوانم
www.samarelhawanem.com