عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم حبيباتي
اول مرة اشارك وياكم بالقسم
اليوم راح احطلكم طبق “اللحم الحلو”الي سويته البارح
المقادير:
شوية لحم غنم مشحم+ملعقة سمن+قرفه+300غ سكر +البرقوق اليابس+مشمش يابس +2 حبات تفاح يكون اصفر +2ملاعق اكل ماء الزهر
اول مرة اشارك وياكم بالقسم
اليوم راح احطلكم طبق “اللحم الحلو”الي سويته البارح
المقادير:
شوية لحم غنم مشحم+ملعقة سمن+قرفه+300غ سكر +البرقوق اليابس+مشمش يابس +2 حبات تفاح يكون اصفر +2ملاعق اكل ماء الزهر
نبدأ بوضع اللحم +السمن +السكر +القرفه
نترك السكر يذوب مع التقليب المستمر كي لا يحترق السكر ويصبح مذاقو مر مع تخفيض النار
ثم نضيف الماء بس مو كتير
نخليه يغلي ونضيف له البرقوق اليابس
نتركه 5د ثم نضع المشمش اليابس ونتركم يغلي 15د
و بعدها نضيف له التفاح و نخليه مدة نص ساعة
ونضيف له ماء الزهر وهيك يصير شكله و نطفي عليه
