عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
طريقة المحشي علي الطريقة المصرية
الخلطة
يحمر 4بصلات مفرومين في الزيت حتي يصبح شفاف ثم نضيف 1كجم طماطم معصورة ومصفاه و2م/ك معجون طماطم ونترك الخليط يتسبك في طبق نضع 4أكواب أو 2ربطة كبيرة من البقدونس المفروم مع 1كوب أونصف ربطة كسبرةمفرومة و1كوب أوربطة شبت 2كوب أرز مصري مغسول ومصفي و1م/ك كمون و1م/ك بهارات مشكلة و1م/ك بابريكا و 2/1م جنزبيل و2/1م جوزة الطيب و2/1م شطة و2/1م نعناع يابس وملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونضع خليط الطماطم ونقلب ونحشي به الباذنجان والكوسا والفلفل الرومي وورق العنب 😆
