عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
http://maktoob.moheet.com/image/large157703.jpg
مقادير العجينة: – كوب زبد – 3 اكواب دقيق – كوب سكر بنى – نصف ملعقة فانيليا صغيرة – نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا – ربع ملعقة قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الحليب – بيضة . مقادير الحشوة : – كوب ونصف كوب من التمر – ربع كوب ماء – نصف كوب لوز مكسر ومحمص
التحضير : 1- اخلطى جميع مقادير العجينة بيدك ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة عشر دقائق. 2- أزيلى النواة من التمر ثم ضعيه فوق نار هادئة مع الماء واللوز 3- رقى بعد ذلك العجينة على شكل مستطيل فوق ورق نايلون وضعى الحشوة بداخلها ثم لفيها بورق النايلون لتصبح على شكل اسطوانى . 4- انزعى الأوراق النايلون ثم قطعى العجينة الى شرائح وضعيها فى فرن بدرجة 150 درجة مئوية حتى تحمر .
