عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
مسااااااااااااااااااااااااااااء الانواااااااااااااااااااااااااااار
مثل ما عودتكم الطبخ المميز لاحلى فراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااشات
بســـم الله نبدأ
المقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ادير:
لحمة مفروووووووووومة-بصل أخضر-شوي بقدونس وشبت مفروووومين ناعم-3فصوص ثوم متوسطة معصورة-
بهارات(فلفل اسود-كمون-كزبزة-ملح)ربع ملعقة الشاهي والملح رشة -نعناع ناشف ملعقة شاهي
تخلط هذي المقادير جيدا وتشكل اصابع او كور على راحتك تغطى بالطحين وتقلى في زيت ساخن وتوضع جانبا
بصلة متوسة مفرومة مع فصين ثوم-ملعقة الى ملعقتين سمنة فارم او زيت-(بطاطس-جزر-كوسة-باذنجان)مقطعة مكعبات-طماطم متوسطة مطحونة مع ملعقة صلصلة او كاتشب ونص مكعب ماجي- نص كاس ماء حار
الطـــــــــــــــــريقـــــــــــــــــة:
فـــــــي طــــــــــــاوة نضـــــــــــــــع
ملعقة زيت او سمنة فارم وبصلة مع فصين ثوم وتقلب حتى تذبل تضاف الخضروات ماعدا الباذنجان تقليه وتحطيه على جنب
تقلبي الخضار وتضيفي الطماطم والبهارات(كمون -كزبرة-كركم- قرفة -زنجبيل)كلها مطحونة ومقدارها نص ملعقة شاهي وتقلبي مضبوووووووووووووووووط وتضيفي الماء وترخي النار وتغطيه تقربيا من ثلث الى نص ساعة
فبل ماتطفي النار بعشر دقايق تضيفي اللحمة والباذنجان وتقلبي وتتركيه بعد كذا يقدم وهو ساااااااااااااااااااااخن مع السلطة وشرايح اليمون و الخبز او الرز الابيض والعصير
وهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــذي اقرب
امممممممممممممممممممممممــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــم
تقبلوا تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي 😐 😛 👿
