السسسلام عليكم
كل سنة وانتوا طيبين إن شاءالله
طبعاً من بعد رمضان ماقدمت شي للمنتدى غير مواضيعي الاكل المتأخرة
عبارة عن وجبتين باستا بالربيان والفطر ، وسلطة بطاطس عالطريقة الألمانية
وللأمانة اخذتهم من منتدى وطبقتهم والنتيجة مرضية ولله الحمد 😐
كل سنة وانتوا طيبين إن شاءالله
طبعاً من بعد رمضان ماقدمت شي للمنتدى غير مواضيعي الاكل المتأخرة
عبارة عن وجبتين باستا بالربيان والفطر ، وسلطة بطاطس عالطريقة الألمانية
وللأمانة اخذتهم من منتدى وطبقتهم والنتيجة مرضية ولله الحمد 😐
نشوف مع بعض المقادير والطريقة :
نبتدي في الوجبة الرئيسية ( باستا بالربيان والفطر )
نبتدي في الوجبة الرئيسية ( باستا بالربيان والفطر )
عبارة عن :
مكرونه آي نوع مسلوقه ومصفآه مع ملح وشوية زيت زيتون
ربيآن مفروك بخل ومغسول ومنظف انا اخذت لي جاهز وانتي براحتك
فلفل رومي آحمـر واصفر مقطع شرآيح طوليه ضعيفه ..
بقدونس مفروم < ماكان عندي بقدونس حطيت إكليل الجبل اللي كيسته طويلة بالصورة
علبة فطر مقطع شرائح
بصل شرآئح .. زيت .. فصين ثوم مهروس .. بهآرآت مشكله .. مكعب مآجي
فلفل آسود .. رشة سمآق ..
مكرونه آي نوع مسلوقه ومصفآه مع ملح وشوية زيت زيتون
ربيآن مفروك بخل ومغسول ومنظف انا اخذت لي جاهز وانتي براحتك
فلفل رومي آحمـر واصفر مقطع شرآيح طوليه ضعيفه ..
بقدونس مفروم < ماكان عندي بقدونس حطيت إكليل الجبل اللي كيسته طويلة بالصورة
علبة فطر مقطع شرائح
بصل شرآئح .. زيت .. فصين ثوم مهروس .. بهآرآت مشكله .. مكعب مآجي
فلفل آسود .. رشة سمآق ..
الطريقة :
في مقلآه نضع آلزيت وآلمآجي وآلربيآن وآلثوم ونحركهم لحد مآيذوب آلمآجي
وتنشف موية آلربيآن .۔
وتنشف موية آلربيآن .۔
بعدهآ نضيف آلفطـر وآلبصل والفلفل آلرومي ونحركهم ونتبلهم بآلبهآرآت
وآلفلفل ألأسود ونحركهم لحد مآيستوون آخر شي نضيف آلبقدونس او اكليل الجبل ونحركه شوي ونطفي عليه ..
وآلفلفل ألأسود ونحركهم لحد مآيستوون آخر شي نضيف آلبقدونس او اكليل الجبل ونحركه شوي ونطفي عليه ..
نآخذ آلمكرونه ونضيف لهآ خلطة آلربيآن ونخلطهم مع بعض ونحطها في الصينية
نسوي خليط مكون من :
فصين ثوم .. ربع آصبع زبده .. 4 ملآعق جبن سآيل .. مكعب مآجي .. كآس حليب آبيض .. قشطة
كلهم ع آلنآر لحد مآيتجآنسون وتطلع ريحه آلثوم
نطفي ونصبهم فوق آلمكرونه
وننثر فوقه جبنة موزآريللآ
وننثر فوقه جبنة موزآريللآ
وندخله آلفرن لحد مآيذوب وتتحمـر ..
00000000000000000000000000000000000000000000000000
سلطة البطاطس على الطريقة الألمانيه ,,
نشوف مع بعض المقادير :
بطاطس يقطع مكعبات ونضيف عليه مويه بحرارة البطاطس ماتكون مغليه ونسلقه
بعد السلق يصفى
نقطع بصل شرائح طوليه
ذره معلبه
بقدونس مفروم < انا ماعندي بقدونس حطيت إكليل الجبل
بعد السلق يصفى
نقطع بصل شرائح طوليه
ذره معلبه
بقدونس مفروم < انا ماعندي بقدونس حطيت إكليل الجبل
بعدين نسوي الصوص وهو عبارة عن( علبة زبادي مصفى من السوائل 4 ملاعق طعام صوص رانش , ملعقتين طعام خردل بالفجل , ثوم باودر ,ليمون , ملح وفلفل , توابل ايطاليه )
نخلط المكونات السابقه كلها مع بعض وتسكب في صحن التقديم
وهذا صحني
وبالهناء والعافية