عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
مثلما يساعدك الطعام في التغلب على المرض، بالطعام أيضاً يمكنك محاربة الشيخوخة؛ فبحسب ما تؤكده مجلة “صحتك” الأمريكية”.. هناك بعض الأطعمة التي تقاوم علامات تقدم السن علي وجهك والإرهاق وتدعو إلي مقاومة الشيخوخة بشرط أن تحتوي مائدتك علي بعض أو كل بصفة وبشكل يومي أهمها:
* زيت الزيتون .. يحارب التجاعيد و”الكرمشة”
لزيت الزيتون فائدة عظيمة فهو خط الدفاع الأول للتجاعيد والكرمشة خاصة إذا ما أضيف إليه مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه وبعض الحبوب وهو طعام أساسي يومي لدول البحر المتوسط ويقال: إنهم يعمرون أو من المعمرين علي تحديد أدق بسبب زيت الزيتون واستخدامه بشكل يومي.
* الأفوكادو:
هي فاكهة خضراء القشرة تميل بداخلها إلي لون المانجو ولا تتواجد زراعتها في الشرق كثيراً وإنما يتم استيرادها غنية بفيتامين “E” لذلك فهي حماية للقلب من الأمراض وتعتبر العنصر الأساسي لدهون الجلد التي تجعله يبدو حيوياً ولا معاً وشابا.
* البرقوق:
يحتوي علي مضادات أكسدة عالية والتي تهزم ما يعرف بالشقائق الحرة في الهواء كذلك يأتي التين والكشمش أو “عنب الدب” في المرتبة الثانية والثالثة.
التوت:
بجميع أنواعه وخاصة أو علي وجه الخصوص التوت البري يعتبر – حسب ما ورد بصحيفة الجمهورية – من أهم الفواكه كخط دفاع أول لفقدان الذاكرة والنسيان فالتوت البري أو التوت العادي الفاتح “الأبيض” أو “الأسود” الغامق يساهم في عملية التركيز وعدم النسيان.
الجزر:
هو المصدر الرائع والوحيد لمادة “البيتا كاروتين” فهي الخضار التي تساعد علي حماية جلدك لما تحتويه هذه المادة علي كمية وفيرة من فيتامين “A” الهام لبناء أنسجة الجلد من الترهل تشارك أيضاً في نفس المهمة المانجو والبطاطا الحلوة والبرقوق بنسبة قليلة والفلفل الأحمر الحلو.
البروكولي:
يؤثر علي إيقاف تحول الخلايا داخل جسم الإنسان من خلايا حميدة إلي خلايا سرطانية لاحتوائه علي مادة “سكر العنب” أو سكر النشا مما يعمل علي عدم انشقاق الخلايات يساهم في ذلك أيضاً الكرنب. القرنبيط الجرجير.
الحبوب والبقول:
هي مادة مغذية لاحتوائها علي فيتامين “E” بنسبة عالية فجميع الحبوب من البندق والكاجو وغيرهما من المكسرات تحتوي علي مادة السيلينوم والتي تعتبر مضادة للسرطان وتمنع تحول حمض “ONA” في الخلايا بالإضافة لإنها تساعد علي تماسك الجلد.
الطماطم:
تناول الطماطم بكثرة أو أحد منتجاتها كالصلصة والكاتشب وغيرها تساهم في حماية قلبك من الأزمات القلبية وتساعد علي حماية جسمك من السرطان.
زيت السمك:
يحمي الرئتين من الالتهاب الشعبي الهوائي لاحتوائه أيضاً علي الاوميجا “3” يخفف الشعور بالألم والألم المواصل الخفيف كما يمنع سيولة الدم لذلك من يحافظ علي تناوله لا يصاب بالأزمات القلبية المفاجأة كذلك لا غني عن تناو ل زيت بذر الكتان “الزيت الحار” فهو غني بالاوميجا “3” ويحصن الجسم خاصة إذا ما تم تناوله مع البيض واللبن.
