بطاطس مشـــــــــــــــــوية

المقادير

حبة وسط بطاطس تقطع بشكل انصاف القمر
ملعقين دقيق <<حب رغبتك ابيض والا بر ماتفرق

انا هنا سويتها بالابيض ليتني سويته بالبر افضل

البهارات

كركم +فلفل اسود +ملح +كزبرة ناشفة مطحونة <<وحسب رغبتك
ماء

الطريقة
1- تسلقين البطاطس نص سلقة مدة 10 الى 15 دقيقة فقط

2- تخلطين الدقيق مع البهارات والماء لين مايصير لزج شوي لاتكثرين الماء

3- تنزلين البطاطس وتصفينها من الماء وتضعيها على الخليط وتقلبيها فيه

4- جيبي صينية صغيرة ووزعي البطاطس فيها حبة حبة ..لا تخلينها فوق بعض
وخليها على نار هادية في الفرن حتى تتحمر

………………………..
***
التوابل
كانت زبادي نص علبة قليل الدسم
فلفل اسود +فص ثوم