عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
“المقـــــادير::كلــــغ طماطم(مقطعه مكعبات) 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
4 حبات تشلي أخضر حار(مقطع)
21 كوب ماء
21 ملعقة صغيرة سكر
ا مغلف ماجي خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج(مقطع)
2 لتر ماء (مملح)
500 غ باستا بيني (على شكل انابيب)
50 غرام جبنة بارميزان (مبشورة)
التحضيــــــــر
تهرس الطماطمـــ على شكل بوريه في خلاط للطعام
يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعه.
ثم تضاف بوريه الطماطمـــ الماء,السكر,ماجي خلطة البشاميل ,الأوريغانو,الملح الفلفل الأسود
تطهى جميعا على نــــــار هادئة لمدة 10-15 دقيقة,ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط
في هذه الأثناء,يغلى الماء وتطهى الباستا فيه لمدة 10-12 دقيقة
تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن تسكب صلصة الطماطمـــ فوق الباستا وترش جبة البارميزان.
وبالـــــــــــعافيـــــــة يالغاليـــــات والي بتجربها تخبرنا شو صار معا: وكيــــــــف طلعت
مع تحياتي واحترامي للجميــــــــع
