السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عملت بيتزاااااااا ولا تقولو بيتزا هت ولا بيتزا كينج البيتى هو الكينج
مقادير العجينه
نصف كبايه قشطه
نصف كبايه سمنه
قطعه خميرة كبيرة حجم عين الجمل
خميرة فوريه معلقه
كيلو الا ربع دقيق (انا عملت صنيتين)(السينابون )
بيضه
ربع كبايه لبن
كبايه ماء دافئ
معلقه سكررررر
ذرة ملح
مقادير الحشووووووو
مشروم
فلفلتين
جبنه موتزاريلا
زيتون اسود مقطع
بسطرمه
بصل مقطع حلقات
السينابون بطريقه جديدة بخميرة البيتزاااااااا
شربات سكرى
قرفه
كاكاو
جوز هند
سكر بنى
الطريقه
بنحط معلقه السكر على اللبن على الخميرة على اللبن الدافئ ونقلب جيدااااااااا ونتركها تخمر
نضع البيضه على الدقيق والخميرة الفوريه والملح والخميرة ونقلبها جيداااا ونتركها تخمر حوالى 3 ساعات
بعد ذالك نضع البصل مقطع شرايح على النار مع الزيت ونتركه يتشوح قليلا
بعد ذالك نضع الطماطم ونتركها تتسبك جيداااااااا
نقسم العجينه الى 3 اقسام ونفردهاااا فى صنيه مدهونه بالزيت ونضع العجينه ونفردها جيداااا
نضع الصلصه بالبصل على الوجه وندخلها الفرن حوالى 5 دقائق حتى تنضج العجينه وتتحمر من اسفل
بعد ذالك نضع البسطرمه ونرسها جيدااااااااا
نضع الفلفل
نضع المشروم
نضع الزيتون
ثم اخيرااااااا الجبنه الموتزاريلا
نضعها فى الفرن حتى تنضج
وهذا الشكل النهائى
السينابون انا غيرت فيه شويه على طريقتى
بفرد العجينه التالته واضع عليها السكر والقرفه والكاكاو
والف جيداااااااا واقطعها واضعها داخل الصنيه
ادخلها الفرن واتركها حتى تنضج
اخرجها من الفرن وارسها داخل الطبق
ارش عليها شربات سكرى وجوزة الهند وهذا شكلها النهائى
وبالهنا والشفااااااااا