4بيضات مسلوقه بصله مفرومه ناعمه ثوم مدقوق الكميه حسب الرغبه ملعقه كبيره نارجين قليل زيت لتحمير
البصل ملح رشة فلفل اسود 5ملاعق طحينه ملعقة خل اسود
الطريقه
نحمر البصل مع الثوم جيد ثم نضيف النارجين ويقلب ونضع الملح والفلفل
ونتركه على نار هادئه
نخلط الطحينه مع الخل وماء حتى تصبح خفيفه ونضعها على البصل وتقلب قليلا ثم نضع عليها البيض وتقدم
كنوع من المقبلات
طريقه سهله وسريعه 😎 ا