http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/10eeac96-c9d3-44a7-843b-2bf362a7eaf3/1l.jpg
المقـــــادير:
-12 ريشة متصلة ببعض ( اطلبها من اللحام
-لاحظي ان بعض عظم الظهر معها لانه القاعده لها)
1 م ص ملح 1/4 م ص كركم 1 م ص بهارات لحم
-رشة جوز الطيب ، رشة فلفل اسود
– 1/4 م ص قرفة (دارسين) مطحونه
-2 م ك زيت
الحشو:
-2 م ك زبدة
-1 كوب خضروات مشكلة مسلوقه
3 – 4 كوب رز مسلوق
– 1/4 كوب لوز او صنوبر مقلي ( في لوز مقطع مثل
الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطباق_رئيسية-مقال44199-تاج_الريش_المشـــــوي.htm