عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :دجاجة , 2 صمون مقطعة مكعبات , ربع كوب زيت, بصلة مفرومة, باقة كرفس مفرومة , ربع كيلو نوع
من الخضر كالبزاليا
العمل :1> تنضف الدجاجة وتقطع وتسلق الى ان تنضج
2>يخلط الصمون بالبصل المثروم والكرفس وتتبل بالملح والبهارات مع قليل من الزيت
3> يفرش المزيج في قعر تبسي او قالب وتصف قطع الدجاج على المزيج الاول
4> يضاف اليه نصف كوب من ماء سلق الدجاج ويوضع في فرن الى ان يحمر وينشف ماؤه ويقدم حار
