تعالي معــــــــــي بقولك طريقة المدبوجه وصفة سهلة لرمضان

المقادير:

– تخط المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق و البكينج باودر .
– يصب الخليط في وعاء ثم يضاف الدقيق و البكينج باودر و تخلط المقادير جيدا باضافة الماء تدريجيا حتى تصبح العجينة اطرى من عجينة الكيك .
– نضع مقلاة تيفال على النار و ندهنها بقليل زيت ثم نصب قليل من العجين و ندوره بواسطة الملعقة لنحصل على شكل دائري و نقلب حتى يحمر من الجانبين و هكذا .
– يدهن كل قرص بعد انزاله من النار بالسمن البلدي و يقدم .