عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
😡
❗
كونيشوا .. ^^
مينا ساما
اخباركم ؟؟
حبيت اعمل تقرير عن اكله بيحبها الشعب الياباني
وهي اكله بحرية تدخل في مكوناتها الرز و السمك و الخل
واكيد هي .. السوشي 😥
Sushi
寿司, 鮨, 鮓
قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ
أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار.
بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر
مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا
تفسير كلمة سوشي Sushi
المقطع سو Su : سو كلمة يابانية وهي تعني الخَلّ vinegar
المقطع شي shi : شي وهو مقطع من كلمة meshi وهي تعني الأرز باليابانية
اي معنى كلمة سوشي هو الأرز المخَلل 😆 idea:
Sushi Meshi
وهو نوع مشهور ومعروف بلزوجة حبوبه وهو من أهم محاصيل اليابان ويطلع على الأرز الغير مطهو أو- كومي O-Kome والأرز المطهو يطلق عليه جو – هان
وحبوب الأرز الياباني تكون قصيرة الحبة ومليئة بالنشا فلذا تصبح لزجة عند الطهو ليسهل عليهم اكلها بالعصا الخشبية
الــ Nori
海苔
هو عبارة عن طحلب بحري
يستخدم في لف السوشي بها .. لذا نراه في بعض الأحيان لونه اسود
او اخضر
صور لـ السوشي البحري
http://food.*******.com/photos/709.jpg
يتبع .. 😛
