حلاوة الخوخ بجبنة ( الكوتج شيز ) وبالصووووووووور

المقادير :
كعكة سويس رول بالشوكلاته .
علبة كبيرة خوخ .
5 ملاعق سكر .
علبة جبن ( كوتج تشيز ) .
عصير نصف ليمونه .
بيضتان
ملعقة طعام ( جيلاتين ) .
كوب كريمة للخفق ( ويبنج كريم ) .

شوكلاته سائحة للتزيين .

الطريقة :
نصفي الخوخ ونحتفظ ب 4 ملاعق من الماء , و شريحتين من الخوخ .
ـ نخفق الخوخ لغاية ما يتحول لصلصة ناعمة .
ـ نخفق السكر والجبن وعصير الليمون جيدآ , ونضيف عليهم صفار البيض .
ـ نذوب الجيلاتين في ال 4 ملاعق من ماء الخوخ , على قدر به ماء مغلي علشان يذوب الجيلاتين زين .
نضيفه للخلطه ونضيف الخلطةلصلصة الخوخ .
نتركه في الثلاجة يبرد لمدة ساعة أو لغاية ما يجمد .
نخفق الكريمة ( ويبنج كريم ) و بياض البيض ونضيفه للخليط .

نقطع الكعكة ونفرشها بالصحن في الوسط وعلى الجوانب

نضيف عليها الخلطة ونسوي سطحها .
ـ نزينها بالشوكلاته السائحة والخوخ المقطع .

وعليكم بألف عافية

يمكنكم استبدال الخوخ بالمنجا أو المشمش .
يمكنكم تقليل كمية عصير الليمون أو الاستغناء عنه لأنه سيجعل نكهة الخليط حامض