خبز النان الهندي

http://*********/2/uploads1/23f024f56b.jpg

والطريقه:
تقومين بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنينها جيدا ثم تكورينها هكذا

http://*********/2/uploads1/191ab196a5.jpg

ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها

هذا حجمها بعد ان تضاعف

الحشوه : جبن شدر

http://*********/2/uploads1/b58cb7ff12.jpg

ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن

بهذه الطريقه

http://*********/2/uploads1/3c2549815f.jpg

ثم تتغلقينها بحيث تكون مثل الكره هكذا

http://*********/2/uploads1/d63e200c3f.jpg

وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش الصطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق

http://*********/2/uploads1/cb0548be3e.jpg

ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا

http://*********/2/uploads1/ebe93e9fbd.jpg

بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل

ملاحظه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز

هذا الخبز بعد خروجه من الفرن

http://*********/2/uploads1/1a61a217f2.jpg

http://*********/2/uploads1/38fce086f8.jpg