دجاج حامض حلو

المقادير دجاجه مقطعه 5ملاعق صلصة ماجى 3ملاعق خل أبيض 3فصوص ثوم قليل من الزنجبيل بيضه 2ملاعق نشا توضع جميع هذه المقادير مع بعض على الدجاج لمدة ساعتين ثم يقلى الدجاج فى زيت إلى أن يصبح أحمر ثم تعمل الصلصه وهى عباره عن كاس كاتشب – كاسين ماء وجزر مقطع طولي وفلفل بارد مقطع طولى يشوج الجزر فى الزيت ثم الفلفل ثم الكاتشب الماء ونتركه 10 دائق ثم يوضع الدجاج فوقه ويخلطلمدة ربع ساعه ويقدم ساخن