عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
اليوم جايبه لكم طريقة الشيف محمد علاء 😥 للدجاج رستو
ولأمانه الوصفة رااائعة جدا ❗
المقادير
حبة دجاج مقطعة أربع أجزاء
2 حبة يصل شرائح
1 فليفله متوسطة شرائح
1 حبة ليمونة شرائح
2 قلقل أخضر حار شرائح
2 جزر مبشور
كزبرة خضراء مقطعة صغير
1 ملعقة خل أبيض
1 ملعقة زيت
زعفران + فلفل أسود
1 ملعقة ملح أجيني موتو
1 ملعقة معجون طماطم
بهار دجاج حسب الرغبة
الطريقة
– نحضر صينية فر ن نضع فيها البصل والجزر والفلفل والكزبرة
– نضيف باقي المقادير ما عدا الدجاجة
– تعصر المقادير باليد ثم يضاف الدجاجة وتتبل جيدا تغطى بالقصدير
وتترك ساعة
– تدخل في فرن درجة حرارته 300 من أسفل لمدة ساعة
وقبل ان ينتهي الوقت بــــ 10 دقائق يفتح القصدير وذلك لتحميير الدجاااج مع إشعال الفرن من أعلى
وتخرج من الفرن وتقدم مع أرز أبيض وسلطه
وعليكم بالعافية
