عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير:
رز ابو كاس
بصل
طماطم
ثوم
شعيرية
زنجبيل طازج
فلفل أخضر حار
كوسة / بطاطس / جزر/ ملفوف
البهارات:
كاري / فلفل أسود/ ملح
الطريقة:
_يغسل وينقع الرز ويوضع على جنب
_ يحمر البصل والثوم والطماطم على النار ثم يوضع علية الشعيرية حتى تحمر ..
_ ثم توضع عليها الخضار المقطعة تقطيع صغير (البطاطس / الجزر / الكوسة / الزنجبيل ) ويضاف الكاري والفلفل والملح وتترك على النار مدة تقريبا 15 ساعة مع اضافة مقدار كأس ماء مغلي عليها .
الصورة
وفي هذة الاثناء يحمس بصل مع شرائح الملفوف مع الفلفل الاخضر الحار
الصورة 
الصورة
_ ثم بعد ذلك يوضع الارز على الخضار ويخلط جيدا على النار
الصورة
وبعد ان ينضج الرز يوضع في طبق ويقدم ويوضع فوقه الملفوف مع البصل والفلفل الحار
وهذا الشكل النهائي
وبالهناء والعافية ..
اتمنى انكم تجربون طريقتي وانشاء الله تعجبكم…
على فكرة هذي اول مرة انزل موضوع في قسم الطبخ…!!
للتذكير مواضيع روابي الراياض دائما لا هي منقولة ولا مقتبسة..!!!
