رولات الجالكسى

حلا الجالكسي

المقادير: (1) حليب نستله + (1) قالب زبدة + (2) بسكويت شاي + (1/2) علبة جالكسي سائلة

يطحن البسكويت حتى يصبح ناعما

يضاف إليه حليب النستله والزبدة بعد إذابتها بحيث تصبح مثل العجينة، نأخذها ونفردها على القصدير المدهون بالقليل من الزيت لتفادي إلتصاق العجينة بالقصدير

نذيب الجالكسي (بوضع الزجاجة في قدر يحتوي على ماء ويترك على النار حتى يذوب )، ويؤخذ القليل منه ويوضع فوق العجينة التي تم فردها من قبل

توضع الخلطة في صينية وتوضع في الثلاجة وبعد أن يجمد الجالكسي يتم لفها

ندخلها في الثلاجة مرة أخرى بعد لفها، ونخرجها وقت التقديم ونزيل القصدير عنها ونقطعها قطع متساوية وتقدم باردة مع القهوة