سباغيتي بالكفتة وبالصـــــورة

كيفية تحضير الصلصة
* في طنجرة، ضعي الزيت، الطماطم المصبرة، الثوم، الزعتر، البقدونس، ورقة سيدنا موسى، الملح والإبزار.
* خلطي الكل جيدا ثم أضيفي قليلا من الماء، واتركي الكل يطهى مدة 10 دقائق.
* في زلافة ضعي الكفتة واضيفي إليها البصلة المفرومة والبقدونس والإبزار والملح، وخلطي الكل جيدا، ثم اصنعي منها كويرات صغيرة الحجم.
* أضيفي كويرات الكفتة إلى الطنجرة، حتى تتشبع جيدا بالصلصة، واتركي الكل يطهى لمدة 15 دقيقة، مع إضافة قليل من الماء إذا دعت الضرورة إلى ذلك.
* خذي نصف الصلصة مع الكفتة واحتفظي بها جانبا ثم أضيفي السباغيتي إلى الطنجرة وخلطي الكل جيدا.
* في إناء التقديم، توضع السباغيتي وتصفف فوقها الكفتة والصلصة التي احتفظت بها.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة أو دافئة بألف صحة وعافية.