عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم
انهرده هنعمل سبيط وكاليمارى محشى
اولا هجيب السبيط والكاليمارى واغسلهم كويس واشيل الاحشاء ويتقشر ونشيل الصدفه والاجنحه وهيبقى بالشكل ده
ده السبيط
وده الكاليمارى
اغسله واننقعه فى ليمون
هجيب شويه زيت واحمر الكاليمارى والسبيط بسيط واتجنب يلزق عشان مش يقطع منى
احضر جمبرى وسمك فيليه (انا كان عندى كنعد)
واجنحه الكاليمارى وقطع من الكاليمارى والسبيط
هقطع بصله كبيرة و3فصوص ثوم واحمرهم فى الزيت لحد لما يبقى اصفر
هضيف فلفل اخضر وبعدين اضيف الجمبرى والفيليه والسبيك والكاليمارى المقطع واضيف ملح وكمون وتوابل سمك
هسيبهم على النار واضيف عليهم ميا لحد لما يبقى شوربه
بعد شويه هضيف مكعبات طماطم واغطى عليهم لحد لما يستوى
اظبط ملح الشوربه
لما تستوى الحاجات اللى فى الشوربه كلها هاخد منها شويه فى طبق ده اللى هحشى بيه
احشى الكاليمار والسبيط اللى حمرتهم بالخلطه دى
ارص الكاليمارى والسبيط المحشى فى الشوربه واغطى عليهم لحد لما يستوى
لما يستوى الكاليمارى والسبيط اشيلهم من الشوربه وبكده بيكون جهز
اظبط الشوربه بتعتى بس مش اخلى فيها ما كتير يعنى بتبقى سميكه
وده شكلها بيبقى فيها قطع الجمبرى والسبيط والفيليه بتبقى تحفه
انهرده هنعمل سبيط وكاليمارى محشى
اولا هجيب السبيط والكاليمارى واغسلهم كويس واشيل الاحشاء ويتقشر ونشيل الصدفه والاجنحه وهيبقى بالشكل ده
ده السبيط
وده الكاليمارى
اغسله واننقعه فى ليمون
هجيب شويه زيت واحمر الكاليمارى والسبيط بسيط واتجنب يلزق عشان مش يقطع منى
احضر جمبرى وسمك فيليه (انا كان عندى كنعد)
واجنحه الكاليمارى وقطع من الكاليمارى والسبيط
هقطع بصله كبيرة و3فصوص ثوم واحمرهم فى الزيت لحد لما يبقى اصفر
هضيف فلفل اخضر وبعدين اضيف الجمبرى والفيليه والسبيك والكاليمارى المقطع واضيف ملح وكمون وتوابل سمك
هسيبهم على النار واضيف عليهم ميا لحد لما يبقى شوربه
بعد شويه هضيف مكعبات طماطم واغطى عليهم لحد لما يستوى
اظبط ملح الشوربه
لما تستوى الحاجات اللى فى الشوربه كلها هاخد منها شويه فى طبق ده اللى هحشى بيه
احشى الكاليمار والسبيط اللى حمرتهم بالخلطه دى
ارص الكاليمارى والسبيط المحشى فى الشوربه واغطى عليهم لحد لما يستوى
لما يستوى الكاليمارى والسبيط اشيلهم من الشوربه وبكده بيكون جهز
اظبط الشوربه بتعتى بس مش اخلى فيها ما كتير يعنى بتبقى سميكه
وده شكلها بيبقى فيها قطع الجمبرى والسبيط والفيليه بتبقى تحفه
اجهز الرز
فى حله هحمر بصله وفص ثوم وفلفل اخضر لحد لما يحمروا وبعدين هضيف عليهم ميا من شوربه الحمبرى والفيليه اللى على النار واسيبها تغلى والافضل يبقى قطع جمبرى وسمك
لما تغلى اكون غسلت الرز واضيفه عليهم واسويه على لحد لما يشرب الميا واهدى عليه النار لحد لما يستوى
ممكن تحمرى السبيط المحشى ببيض وبقسماط بس انا قدمته كده
كان يجنن وكمان الشوربه والرز مع سلطه خضرا وبالهنا والشفا
للاسف مش بعرف اجيب الصور النهائيه لان جوزى بيكون جه يادوب اجهز الاكل
