عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم
احيانا اذا كان عندي عزيمه اومناسبه او بوفيه كبير احاول استغلال الوقت وتجهيز بعض الوصفات من قبل بفتره وقبل ساعات من المناسبه وبالذات السلاطات فوجدت هذي الطرق التي يسرت على الامر
منها :
1–عدم تقطيع مكونات السلطه او تقطيع بشكل قطع كبير والاعتماد على تنسيق الالون وخصوص في الكميات الكبيره لانه يوفر الوقت علينا
2__حتى تكون السلطه طازجه ولاتذبل اعتمدت السلاطات التي لانضع فيه الصوص المتبل الا قبل دقائق من التقديم او يكون مرافق بجانبها ولانضع الملح ابدا الاعند التقديم لمن يرغب حتى لاتذبل السلطه
هذي السلطه ممكن عملها قبل 12ساعه من موعد الحفل
سلطه قطعتها بشكل قطع كبيره او استدخم الاوراق الخضراء التي لاتحتاج تقطيع(مثل الخس والجرجير والهندباء )فقط التبيل البسيط –برش مواد جافه مثل الجبن المبشور والزيتون
او هذي السلطه التي فقط نضيف لها مكونات جافه مثل سمك السردين او التونه حسب ماترغبين وممكن شرائح الدجاج
.
.
هذالسلطه بالفعل مريحه وتملا السفره وهي مشبعه فقط استخدمت القرنبيط والذره بعد السلق والتتبيل قبل التقديم (زيت وخل وملح وفلفل وعصير ليمون ) وممكن اعداد السلطه قبل ساعات
..
3__ في هذي السلطه تبلت المكرونه المسلوقه والبيض المسلوق (بالمايونيز والزبادب والملح والخل وعصير الليمون والثوم وخلطتهم)ووضعتهم في اناء قبل مده وجهزت سلطه وقطعتها قبل ساعات وضعتهم في الثلاجه وقبل موعد الحفل بنصف ساعه مباشره جهزتهم في اناء التقديم
