سلطاتى الخفيفه ومقبلاتى فى شهر الخير

ياهلا وغلا فيكم حياكم الله
حبيت تشوفوا سلطاتى الخفيفه ومقبلاتى فى شهر الخير

سلطة كنتاكي ومكونة من :
جزر مبروش
ملفوف (كرنب)
ما يونيز
قليل من السكر
ملح
تخلط وتضع فى صحن التقديم

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\

كفتة التونة

المقادير
علبة تونة
حبة بطاطس
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
قليل من البهارات
4 ملاعق بقسماط

للتغطية
بيض مخفوق
بقسماط

الطريقة
تسلق البطاطس وتهرس هرسا ناعما وتضاف اليها التونة بعد تصفيتها من الزيت ويضاف اليها البصل والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وتعجن جيدا ثم نضيف البقسماط ونعجنها حتى تتماسك ومن ثم نشكلها على هيئة أصابع أو أقراص ومن ثم نغمسها في البيض ويليها البقسماط وبعدها نقليها في الزيت الحار وبالصحة والعافية
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\

المقادير\على حسب افراد اسراتك

نصف كوب حمص مسلوق ومصفى –

· نصف كوب ذرة حلوة –

· بصل أخضر مقطع –

· حبة فلفل احمرواصفر واخضر مقطع مكعبات –

· حبة جزر مبشور وخيار وفصوليا حمراء

· قليل من البقدونس والكزبرة والنعناع –

توست مقطع مربعات صغيره محمص فى الفرن

مقاديير الصلصة :

· 3 ملاعق طعام زيت زيتون

· عصير ليمونه كبيره

· ملعقة صغيره خل

· ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم

· فص أو فصين ثوم مدقوق

· ملح

الطريقه\

· اخلطي مقادير الصلصة معا.

اخلطي مقادير السلطة المقطعة واسكبس عليها الصلصة.
\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\

المقادير:
بطاطس مقطع مكعبات
باذنجان مقطع مكعبات
مايونيز 2م ك
قشطة1
جبن بوك السائل الصغير

الطريقة:
نقلي البطاطس والباذنجان، ونضعهما في الصينية.
نخلط المايونيز + القشطة + الجبن حتى يصبح الخليط ثقيلا
نصب الخليط على البطاطس والباذنجان.
نضع الصينية في الفرن حتى تتحمر