سلطة البقوليات الحارة

هذي سلطة دايم أسويها إذا كنت مستعجلة

/

المقادير :

علبة فطر مقطع

علبة صغيرة زيتون أخضر مقطع

علبة ذرة
علبة فاصولياء حمراء

و2 فلفل أخضر مقطع جوانح

و2 بصل أيضاً مقطع جوانح

وخل + زيت زيتون

شطة

كاشتاب
طماطم

ملعقتين سكر

/

الطريقة

نضع المقلاة على النار

ونضع بها نصف كاس خل

ونصف كاس زيت زيتون

ونضع بقية البقوليات والبصل والفلفل بالتدريج مع وضع علبة شطة صغيرة كاملة وكاتشاب حسب الرغبة

بعد أن يتجانسوا نتركهم على النار لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعه

حتى تصبح أكثر نضجاً …

ثم نغلق النار وتترك حتى تبرد أو توضع في الثلاجة

بعدها نضع الطماطم بعد تقطيع بشكل صغير جداً

والسكر ونخلطهم جميعا ويوضع في الطبق

ويقدم

السلطة تكون ألذ لما تكون باردة

وبالهنااااء والعافية