سلطة الجرجير مع الدخن بتتبيلة حبوب البوبي والزنجبيل ,

مرحبا فراشات عندي لكم سلطة لذيذه وشهية
والاهم انها

طبيعية
نعم طبيعية وخالية من المواد الكيماوية
يالله نبدأ مقادير السلطة :

3/1 كوب من زيت الزيتون البكر
3 ملاعق من كبيرة من عصير الليمون الطازج.
¼ كوب من حبوب البوبي
3 ملاعق من كبيرة من عصير الليمون الطازج.
فصين مدقوقين من الثوم
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
1 ملعقة كبيرة من عصير الزنجبيل
½ ملعقة متوسطة من ملح البحر
¼ ملعقة متوسطة من الفلفل الاسود الطازج والمهروس.
4 اكواب من نبات الدخن المطبوخ والبارد.
3 اكواب من الجرجير المقطع جيدا.
¼ كوب من الفلفل الاحمر المقطع.
¼ كوب من الفلفل البرتقالي المقطع.
¼ كوب من الثوم المعمر.
8 ورقات من الخس الاحمر.
____________________

التحضير

قومي بخلط الزيت وعصير الليمون وخبوب البوبي والثوم وصلصة الصويا وعصير الزنجبيل والملح والفلفل في وعاء بغطاء مقفل.
بعد اغلاق الوعاء باحكام قومي برجه بقوة لادماج الخليط ببعضه البعض.
ضعي نبتة الدخن والجرجير والفلفل الاحمر والبرتقالي والثوم المعمر ومرق التتبيل معا في اناء ودعيه يترقد لمدة 5 دقائق على درجة حرارة الغرفة.
جهزي 4 صحون وضعي ورقتي خس في كل واحد منها
ضعي السلطة فوق اوراق الخس ثم قدميه.