عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير: باذنجان+بطاطس مقطع طوال ومقليملفوف مقطع شرائحومقليجرجير مقطع شرائحبطاطس ناتشوز مدقوقخلطه الزبادي:
علبهزبادي+1ملعقه طحينه+قليل من الليمون المعصور +ملح تخلط معبعضالطريقه:
1-
في الصحن المعد يصف الجرجير ثم البطاطس المقليثم الباذنجان2- يوضع الملفوف المقلي
3- يوضع بطاطس الناتشوز المدقوق
4- ثم خلطه الزبادي وتزين حسب الرغبه اما سماق او زعتر او الاثنان معا
منقول
