عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
http://us.moheet.com/image/large520408.jpg
المقادير:
160جراماً من سمك القاروص.
30 جراماً من الطماطم .
10 جرامات من زيت الزيتون .
20 جراماً من السبانخ .
40 جراماً من البطاطس .
50 جراماً من الكوسة .
قليل من الخلّ .
رشّة ملح .
رشّة فلفل .
جرام من الثوم .
جرامان من البقدونس .
طريقة التحضير :
نقوم بشيّ سمك القاروص على درجة حرارة 90 درجة مئوية.
بعدها، يتمّ وضعه في الطبق على الشكل التالي: في الأسفل قطعة القاروص ثم الكوسة بعد شيّها.
ثم، نضع على أحد جوانب الطبق شطيرتي البطاطس المحمّرة بعد حشوها بالسبانخ.
نضع فوق القاروص قطع الطماطم لتزيينها مع وضع التوابل على الوجه.
