عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا ..كيف الحال جميعا
http://www.bento.com/pix/menu-sushi.jpg
اليوم راح يكون موضوعي عن طريقة عمل السوشي رول بطريقة سهله
طبعا الكل يعرف السوشي اكله يابانية مشهورة واليابانيين يحبون السوشي كثيير
ودائما يحيون حفلات السوشي مثل ما في الصورة في المرفقه
بس هذي الوصفة راح تخليكم تحبونه ان شاء الله ,, الأن مكوناته مطبوخه
وان شاء الله في وقت لاحق راح اتطرق لباقي انواع السوشي والأكلات اليابانية ^_^
طريقة بسيطة جدا بس نحتاج للمكونات التالية :-
1- رز ابيض مطبوخ
2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه (( يوجد بالسوبر ماركت ))
3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري (بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة
الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا قطع السلمون شرائح
(( الصورة)) (http://www.engbeetin.com/images/products/frozen/crab_claw.jpg)
4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة (او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)
5- صلصة الصويا او التاباسكو (او الوسابي عجين اخضر حق الي يحبونه)
6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي لو اي لفاف متواجد عندكم ( يوجد بالسوبر ماركت)
7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل
طريقة العمل :-
http://animooh.jeeran.com/norimaki1.gif
1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها
قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .
2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.
http://animooh.jeeran.com/norimaki2.gif
3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.
http://animooh.jeeran.com/norimaki3.gif
4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي بصير على شكل رول
http://animooh.jeeran.com/norimaki4.gif
5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر
http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_6_d.jpg
http://animooh.jeeran.com/norimaki6.gif
6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_7_d.jpg
http://artm-friends.at/rm/foto/sushi.gif
ولا تنسون العيدان الخشبية (الشوبستك) لأكل السوشي
http://animooh.jeeran.com/sushi.jpg
هناء وعافية ^_^
وشكرا لكم
انتظر ردودكم
