عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير : –
1 كوب عدس أسمر (صغير) مغسول ومصفى -2 ملعقة كبيرة أرز مغسول ومصفى -6 أكواب ماء -12 ملعقة صغيرة ملح -12 ملعقة كمون مطحون -14 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة -1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً -1 ملعقة كبيرة سمن أو زيت نباتي -14 كوب بقدونس مفرومة فرماً ناعماً -1 كوب خبز محمص مكسر –
الطريقة: –
ضعي العدس والأرز في قدر من الماء واطهي على النار حتى يغلي المزيج -خفضي الحرارة وغطي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 70 دقيقة -ارفعي القدر عن النار واطحني المزيج بالمطحنة اليدوية بعد إضافة كوب من الماء تدريجياً في المطحنة -ضعي المزيج بعد طحنه في قدر على نار هادئة وأضيفي إليه الملح والكمون والبهارات. واتركيه حتى يغلي -قلبي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفيها إلى مزيج العدس واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق -زيني الشوربة بالبقدونس ثم قدميه مع كسرات الخبز المحمص أو المحمر والليمون الحامض –
عن putmyfeelings
شاهد أيضاً
رقائق كورن فليكس بالشوكلاتة
:roseban3a المقادير : علبة كورن فليكس( وسط ) 6 حبات مارس نصف كوب زبدة لورباك …