شوربة الفطر و الذرة وبالصــــــــــورة

المقادير:

علبة فطر شرائح
علبة ذرة
6 كوب ماء
2 مكعب مرق ماجي
نصف كوب طحين
علبة قشطة او علبة حليب ابو قوس
كزبرة للتزيين

الطريقة:

– اخلطي مقدار كوب ماء مع الطحين جيداً حتى يتجانس و تختفي الكتل .
– ضعي الماء المتبقي في قدر , اضيفي مكعبات المرق و دعيه حتى يسخن.
– اغسلي الفطر جيداً ثم اضيفيه للمرق .
– اضيفي بعد ذلك الذرة و دعي الشوربة على نار خفيفة .
– عندما تبدأ الشوربة بالغليان اضيفي خليط الطحين مع استمرار التقليب حتى تلاحظي أن الشوربة بدأت تسمك .
– اضيفي القشطة او الحليب و قلبي قليلاً ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم و زينيها بالكزبرة حسب الرغبة .