صينية الخضار المقلية

المقـــــــــادير:

حبتين باذنجان
ثلاث حبات بطاطس
لحمة مفرومة
ملعقتين جبنة سائلة
ملعقتين زبادي
فنجان شاي طحينية
ملعقة أكل ما يونيز

الطـــــــــــــــــريقة:

ينقلي الباذنجان والبطاطس ويضاف إليهم الملح // طبعا على شكل مكعبات صغيرة
تنخلط الجبنة والزبادي والطحينية والمايونيز //
تفرد الخضار في الصينية ثم اللحمة المفرومة المطبوخة زي حقت السمبوسة ثم الخلطة السائلة
ثم ندخلها الفرن ونولع عليها من فوق لحد ما تتحمر بس مو مرة يعني لين تكتسب اللون الذهبي