صينية الدجاج بالزبادي

مقادير خلطة تتبيل الدجاج

1علبة زبادي
2 ملعقه ك بهارات مشكله منالكمون والكسبره والقرفه
1 ملعقه ك خل
ملعقه ص ملح
3 ملاعق صلصةالطماطم
1 دجاجه مقطعه 8 قطع
تخلط مع بعض في وعاء حتىتنقع ويتبل الدجاج فيها
لمدةساعتين أو أكثر بالثلاجه
ثمنحضر:
1 بصل مقطع شرائح
طماطم مقطع شرائح
2 فلفل اخضر مقطع شرائح
3 بطاطس مقطع شرائح
3 باذنجان مقطع شرائح
2 مكعب ماجي + كاس ماءحار
خبزمفرود
نأخذ صينيه بايركسدائريه ونضع في القاع خبز لبناني مفرود
ثم نصف فوقه شرائح البصل والطماطم والفلفل
نقلي حلقات البطاطسوالباذنجان بالزيت وتصف بالصينيه
فوق الطماطم والبصل والفلفل ثم نخرج الدجاج المنقوع ويقلى بالزيت
ويصف بالصينيه فوق الجميعنأخذ الماجي ويذوب بالماء الحار ويصب فوق الصينيه
وتلف بالقصدير وتدخل الفرن حتى تبدأ بالنشفان ثمتحمر قليلاً من فوق وتقدم