عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
طبق اليوم، طبق رئيسي نباتي من الدرجة الأولى، وهو عبارة عن بطاطس شرائح مغطاة بالفطر والكريمة وبعض من الجبم المازارولا و البارميزان و يتبل بالملح و الأورغانو و قليل من الثوم.
المقادير
* 3 حبات بطاطس كبيرة
* 450 غرام من شرائح الفطر المعلب
* 1 فص ثوم
* 250 غرام من كريمة الخفق
* 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
* نصف كوب من الجبنة المازارولا
* 1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميزان المبشورة
* نصف ملعقة كبيرة من الأورغانو
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1. تقطع البطاطس شرائح دائرية رقيقة و يطحن الثوم
2. يوضع الزيت في القدر ثم يضاف إليه الثوم و يقلب قليلا ثم يضاف الفطر و يحرك إلى أن ينضج ثم يتبل بالملح و الأورغانو و تضاف الكريمة و يترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار
3. ترص شرائح البطاطس في الصينية ثم يضاف إليها خليط الفطر و تسخن في الفرن إلى أن تنضج البطاطس
4. يرش بعض من الجبنة البارميزان و الجبنة المازارولا فوق البطاطس ثم تحمر قليلا و تقدم في الحال.
–> أتمنى أن يعجبكم ..
خآآالص الود والحب
