عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم ( صينية خضار فالفرن )
نبدأ خطوات العمل
المقادير : على حسب الكمية ( بطاطس – جزر – فلفل بارد – كوسا – بروكلي – باذنجان – بصل – فطر )
نقطع الباذنجان شرائح
نقلي الباذنجان فالزيت
نقطع البصل شرائح
نحمره فالزيت
بعد ما قلينا الباذنجان والبصل
وهذا باقي الخضروات قطعناها
البهارات ( بزار – كركم – فلفل اسود – ملح – ) + زيت
نحط كل الخضار في صينية الفرن ونبهرها ونحط نقاط من الزيت
نحط البصل فوق الخضار
ونحط الباذنجان فوق البصل تغطيه
نغطي الصينية بألمنيوم
ندخلها الفرن ونخليها تقريبا ساعه كاملة .. وتكون النار خفيفة جدا
وهذا شكلها النهائي
وهني وعافية يارب
