طبق البامية الهندي

اللي تحب البامية تسوي هاي الطبق الهندي

والله انه لذيذ و سريع وسهل جربية وماراح تندمين

اولا المقادير

1كيلو بامية مقطع قطع صغيرة

3حبات بصل كبيرة مقطعة شرايح

3حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة

نصف كوب كزبرة مفرومة

3حبات فلفل حار مقطع قطع صغبرة

1ملعقة ملح

2ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة فلفل احمر

زيت

الطريقة

نسخن الزيت ونحمر فية البصل حتى يصير لونة بين الذهبي والبني

بعدين نضع علية الطماطم والكزبرة والفلفل والملح والكركم والفلفل الاحمر

ونحركه اشوي ونتركة دقيقتين

بعدين ناخذ البامية نضع فوقه البامية ونحركة اشوي ونتركة لمدة عشردقائق على نار هادية

بعد العشر دقائق نحركة مرة ثانية ونتركة لمدة خمس دقائق

وبعدين حطية في صحن واكلية مع الخبز

بالعافية

ملاحظة/ البامية لازم تنغسل قبل التقطيع

جربوها وماراح تندمون
😀 😆 hy: 😥