طريقة عمل الأشار الهندي على اصوله

طريقه ثانيه ياريت تكتبها معانا 💡

الطريقه :

1- جزر – كوسه بذنجان اسود – فاصوليا – بطاطس- فلفل رومي – ثوم مطحون

يقلى كل نوع من الخضار لوحده في زيت خفيف و في نفس المقلاه يعني لاتضعي كل الخضار مع بعض

وتقليها عشان تخلصي

مفهووووووووووووم

2- الكروم – الزهره -البليله تسلق ولا تقلى

3- في مقلاه ثانيه نضع زيت الخردل ثم الثوم ثم الفلفل الاخضر بحباته لونبغاه حارثم حبه سوده وشمر

4- نضع كل المقادير مع بعض ونضع عليهم مخلل ليمون و امبه ( وهي عباره عن قطع منجه مخلله موجوده

في السوبرماركت جاهزه في قوارير قزاز )

واخيرا نضع الملح والخل الأبيض

ملاحظه :

الخضار اختياريه يعني ممكن تحطي 2 او 3 او 4 انواع خضار زي ماتحبي اوتحطي خضار ثانيه الموضوع اختياري

وعليكم بالعافيه