طريقة قطايف بدون قلي…والطعم خياااااال

بسم الله الرحمن الرحيم
❗ السلام عليكم ..
كيفكم وش أخباركم؟؟ إنشاء الله تمام..
نبدأ فالموضوع 😥
المقــــــــادير:
*اكأس دقيق ويفضل الكويتي
*4بيضات
*1ملعقة كبيرة بكينج بودر
*نصف ملعقة شاي فانيليا
*1كأس مـــــاء
*3ملاعق حليب بودره
2فنجان شاي سكر
الطريقـــة..
توضع جميع المقادير في الخلاط الكأس باستثناء الدقيق وتخلط لمدة 3دقائق ثم توضع في زبديه ونظيف الدقيق بالتدريج ويخلط بمضرب الكيك حتى لايتكتل وتترك تخمر لمدة ساعتين..
نحضر صينية صغيره تيفاااال عشان ماتلصق وتحوسك نحمي الصينية طبعا نستخدم العين الوسط وتنقصي النار على آخر شي عشان ماتنحرق وخضي منديل وغمسيه شوي في الزيت وامسحي الصينيه بس في أول وحده تسويها وبعدين مايحتاج ..خذي مقدارفنجان الشاي الصغير عجينه وحطيها واستني لين تصير ذهبيه وأقلبيها شوي لين تنشف العجينه وبس لاتنتظري لين تحمر شيليها وأحشيها بقشطة التاج أنا أسويها بحقت السمبوسه ورصيها في الصحن
وبعدين صبي الشيره ورشيها بالفستق وبالصحه والهنااااااا 😆 🙄
ملاااااحظة :أنا أسويها في الصباح وأغلفها وأحطها في الثلاجه أختصار للوقت وهذا المقداريسوي إذاحقت السمبوسه وسط 20 قطعه..
معليش طولت الشرح بس عشان الكل يستفيد وتضبط معاكم …:)ودعواتكم لي