عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم
حبيت اقدم لكم طريقتي في عمل الجراتا او مكرونه بالبشاميل
بصراحه دايبه دوبان وبتشهي والكل بيحب ياكلها من ايدي
نبدأ بسم الله المقادير
مكرونه اصابع
لتر حليب سائل او 4 كاسات مويه و9 ملاعق حليب
جوزة الطيب رشه
ملح وفلفل اسود
مشروم -فطر-
جبنه موزاريلا
ظرف خلطة البشاميل من ماجي او كنور
صدور دجاج
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/56f987d227.jpg
اول شيء نسلق الدجاج ونسله تنسيل صغير
ونسلق المكرونه ونصفيها
ونبدأ نعمل البشاميل
نضع في وعاء 4 كاسات ماء و9ملاعق حليب او لتر حليب ونحركهم
نضع خلطه البشاميل ونحرك
نبرش شوية جوزة الطيب على البشاميل كما في الصوره
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/a8a8722a7f.jpg
ونضعهم على النار مع التحريك المستمر بالخفاقه اليدويه عشان مايكتل عليك الخليط وبعد مايستوي نرش شويه جبنه موزاريلا ونحرك عشان يدوب وهذا صورته بعد النضج
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/b05624e0a4.jpg
طبعا زودي الجبنه وحركي
الان ننضع المشروم فوق المكرونه اللي في المصفى ونحط الدجاج عليهم ونرش ملح وشويه فلفل اسود ونخلطهم كويس طبعا وهذه الصوره
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/8db53d6dc8.jpg
ونفردهم بالصينيه
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/4f5dc3a28d.jpg
ونحط البشاميل فوقهم
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/8450ef9ec8.jpg
ونرش الجبنه كتري جبنه
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/a19c39491e.jpg
والان ندخلها الفرن
طبعا تشغلي الفرن من تحت مده 20 دقيقه او 30 دقيقه لتذوب الجبنه كويس وبعدين تشغلي الفرن من فوق عشان تتحمر وهذا شكلها
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/b11eb9a1dc.jpg
وهذا شكلها بعد التقطيع
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/d639aff237.jpg
هذا الصحن اكله زوجي ههههههههه
وهذا شكل الصينيه بعد ماتقطعت
url=http://up-p.net/]http://up-p.net/uploads/79a354a54a.jpg
شفتو دايبه دوب ممكن تقدمي جنبها سكالوب وشوربه البطاطا
انصحكم تجربوها ويارب تنجح معcom
