طريقه عمل البقسماط بالسمسم

وبعدين نضيف الزيت و الخميرة
وبعد كدة الماء حسب حاجة العجين
نعجن جيدا و نسيبه يتخمر في مكان دافيء

وبعدين نبدا في تشكيل العجين زى مااحنا عايزين
مش شرط الشكل العادى للبقسماط
ممكن ندهن الوجه بالسمسم (حسب الرغبه)
و نتركه يتخمر ثاني

و يدخل الفرن المتوسط الحرارة
حوالى ربع ساعه على حسب درجه حرارة فرنك
و يطلع مقرمش و تحفةةةةةةةة

ودى صورته

و يتاكل مع الشاى في الصباح او العشاء