طريقه عمل العدس الاصفر بالجزر والكركم والشعريه من ايداياااااااا

نضع البصله والطماطم وورق اللورة والحبهان

ثم نضع العدس بعد غسله جيدااااااااا

ثم نتركه يغلى على النار حتى ينضج وهذا شكلها بعد النضج

ثم نتركه ليبرد تماما وبعد ان يبرد نضعه داخل الخلاط ونخفقه جيدااااااااااااا

ثم نصفى العدس تماما باستخدام مصفاة لازاله بواقى البصل والطماطم والحبهان وورق اللورة

ثم نضع السمنه ونضع فوقها الشعريه ونحمرها جيداااااااااااااا

ثم نضع العدس فوقها ونترك حبه قليله من الشوربه لعمل الفته العدس ونضع معلقه الكركم والملح والتوابل ونتركهم حتى تنضج الشعريه

ولعمل فته العدس نضع العيش المحمص داخل طبق مقطع ثم نسكب فوقها شوربه العدس بعد وضع الملح والتوابل

نعمل جمبها طماطم مخلله بشق الطماطم من المنتصف ووضع باخلها ثوم مدقوق مع الملح والتوابل والفلفل الاخضر

وطبعاااا مننساش البصل الاخضر

والخضرة

والعيش المحمص والمخلل